Groningse cateraar Janet Frieling bekroond met Waddengoud
Gepubliceerd op 11 februari 2010Sociaal-economisch, Voorlichting en educatieAangemaakt door Groninger Internet Courant
Janet Frieling uit Houwerzijl heeft voor haar cateringbedrijf 'Gekruid & Geroerd' het Waddengoudcertificaat ontvangen.
Hiermee biedt ze klanten de mogelijkheid om gebruik te maken van een catering met streekproducten uit het Waddengebied, zoals speltappeltaart, hangop met duindoorn, roergebakken kokkels, strandbiet en stoofpot van Texels lamsvlees. Regionale producenten leveren de ingrediënten. Dit betekent een stimulans voor de regionale economie.
Delen