Kokkelvissers krijgen certificaat

Ze vangen kokkels, schelpdieren die veel voorkomen in het waddengebied, met een zogenaamde handbeugel. De vissers krijgen het Waddengoud- keurmerk omdat zij voldoen aan de eisen van duurzaamheid en streekgebondenheid. Bij hun werkzaamheden houden ze rekening met de natuur. Waddengoud probeert de kokkelvisserij duurzamer te maken door onder meer toe te zien op de kwaliteit en de vangst. Hierdoor hebben gecertificeerde vissers een vers product.

Lees meer over kokkelvisserij op deze site